糯米粉70g 红薯200g 紫薯200g 炼乳适量 牛奶20毫升 木糖醇20g 马苏里拉芝士适量

芝心双薯汤圆的做法

步骤1

红薯，紫薯切块

步骤2

上锅蒸15分钟

步骤3

蒸好的红薯和紫薯分别倒入适量炼乳，和10g木糖醇，用叉子压成泥并且搅拌均匀

步骤4

红薯筛入40g糯米粉和8毫升牛奶，紫薯相对干一些，筛入30g糯米粉和12毫升牛奶，揉成面团，方子也可根据自己的口味调整，喜欢软糯一些可以多放点糯米粉，但不能放多了，会不成形

步骤5

揉好后的面团就分成均匀的团子

步骤6

搓圆，然后捏成碗状包入芝士，喜欢吃芝士可以多包点，只要可以闭合就行

步骤7

包好的汤圆就是这个样子啦，紫薯和红薯大小不一样，因为在红薯软一些，所以多包了些芝士

步骤8

盖上保鲜膜戳小孔，上锅蒸15到20分钟

步骤9

最后裹上一层椰蓉就完成啦