微波炉加热食物时，盖上盖子通常会使食物热得更快。这是因为盖上盖子后，加热时产生的热量能够更好地聚集在容器中，从而使食物更均匀、更充分地加热。此外，盖上盖子还可以避免水分蒸发，使食物中的水分更加充足，口感更好。同时，这也能避免油污飞溅，使微波炉内部保持干净，减少清洗的麻烦。

然而，需要注意的是，盖子一定要和承装食物的碗盘之间留有一些缝隙，以避免热量聚集过度而产生危险。更方便的是使用微波炉专用盖，这种盖子上有个小孔可以透气，从而