以下是我的回答，江团鱼整条的做法有多种，以下提供其中三种做法：

清蒸江团鱼：

将江团鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净。

在鱼身上切几刀，撒上少许盐。

加入葱、姜、蒜等调料，上屉蒸约10～15分钟。

出锅后即可食用。

酸菜江团鱼：

将江团鱼切成块状，酸菜切碎备用。

锅中热油，爆香葱、姜、蒜，放入酸菜煸炒。

加入清水，水开后放入江团鱼块。

煮至鱼熟透即可。

豆腐烧江团鱼：

将江团鱼切成片状，用料酒、盐、淀粉搅拌均匀，备用。

锅中放入姜片、葱段、豆瓣酱等香料，热油爆香后加入清水烧开。

放入江团鱼片和切好的豆腐，煮至鱼熟透即可。

这些做法都很美味，可以根据个人口味和喜好选择。同时，建议在烹饪过程中注意火候，以免影响口感。