揭阳市的特产，可以送人的有：

1.乒乓粿 ，揭阳最出名的粿品。

2.各种糖品。揭阳南糖，绿豆饼，瓜丁饼，糖葱薄饼等。

3.蜜制凉果。话梅，蜜枣等。