福州话中的“嗨咯哇”是一种问候语，类似于普通话中的“你好”、“hello”。它的意思是“你好吗？”、“最近怎么样？”等。通常在见面或打招呼时使用。此外，“嗨咯哇”也可以用来表达惊讶、兴奋等情绪，相当于普通话中的“哇”。总之，“嗨咯哇”是福州人日常生活中常用的一种亲切的问候语。