开办幼儿园职业技术学院需要满足以下条件：

举办人资格。申请举办民办幼儿园的社会组织应具备法人资格；举办的个人应具有政治权利和完全民事行为能力。

办学规模和资金。基本办学规模不低于100人；办学启动资金不少于20万元，包括教学设施和教学仪器设备等；注册资金需超过10万元，并提供具有法律效力的资信证明。

园舍和设施。幼儿园应设置在安全区域内，严禁在污染区和危险区内设置幼儿园；园舍和设施必须符合国家卫生标准和安全标准。

教职工资格。幼儿园园长、教师应具有幼儿师范学校毕业程度或经教育行政部门考核合格；医师应具有医学院校毕业程度；医士和护士应具有中等卫生学校毕业程度或取得卫生行政部门资格认可；保健员应具有高中毕业程度并受过幼儿保健培训；保育员应具有初中毕业程度并受过幼儿保育职业培训；慢性传染病、精神病患者不得在幼儿园工作。

法律遵循和注册登记。遵守相关法律法规；实行幼儿园登记注册制度，未经登记注册不得举办幼儿园。

其他注意事项。农村幼儿园的举办、停办由所在乡、镇人民政府登记注册，并报县人民政府教育行政部门备案。

以上是开办幼儿园职业技术学院的基本条件，具体要求可能因地区而异。