通常来说，揭西到北京的旅游费用在淡季会更便宜。淡季包括冬季和早春季节，也就是11月至次年2月底。这段时间北京的气温相对较低，但是景点的人流相对也会减少，许多酒店和景区也会降价促销。如果您不介意低温，这段时间是一个很好的选择。但是需要注意的是，春节和国庆等节假日仍然是旅游高峰期，价格可能会有所上涨。