电磁炉面板背面抹的是导热硅脂。

导热硅脂是一种白色或略带浅灰色的无定形半固体，有良好的导热性和耐温性，能确保电磁炉面板与热敏电阻充分接触，及时充分地传导温度的变化，并且能增强电磁炉的绝缘性能。

在电磁炉面板下，电磁线圈中央有一热敏电阻，能够感应面板的温度，面板温度如果超过一定温度，会自动切断电路，对电磁炉起到保护作用。