1 不是同一种东西。

2 豆汁是由黄豆、绿豆等大豆类制成的饮料，经过浸泡、磨浆、过滤等工艺后制成；豆沫是由豆浆在加热过程中凝固成块的豆腐，通常是在豆浆中加入凝固剂制成。

3 虽然豆汁和豆沫都是由大豆制成，但制作过程、口感、用途等都有所不同，所以不是同一种东西。