永泰蛋燕是福州地区的一道特色美食，选用优质的燕皮和鸡蛋制成，口感滑嫩，味道鲜美。在福州市，您可以在多家餐厅品尝到这道美食，其中，位于鼓楼区的"永泰蛋燕老店"和位于台江区的"福州永泰蛋燕"都是当地人推荐的品尝地点。这两家餐厅都有着丰富的烹饪经验和传统工艺，制作的蛋燕口感地道，味道鲜美。此外，这两家餐厅还提供了各种福州特色美食，如鱼丸、肉燕等，都是您在福州旅行时不容错过的美食体验。建议您在品尝永泰蛋燕时，可以多尝试当地的特色美食，感受福州的美食文化。