商用电磁炉是一种需要接地的电器，接地是为了保证人身安全和电器运行稳定。在接地前，首先需要确保安装地线的材料符合要求，地线的截面积应该不小于4平方毫米，接地线需要固定牢固。

接线时，应该将接地线连接到电磁炉的接地端子上，接地线的另一端连接到地线线路上，然后进行电气测试和检查，确保接地的性能符合要求。如果不会接地，建议找专业的电工进行施工。