小粉裹粉其实并不是最佳的油炸鱼块的裹粉方法。因为小粉的吸油能力较差，所以用小粉裹粉的话，油炸出来的鱼块可能会比较油腻。

相比之下，更好的裹粉方法是先将鱼块在蛋液中打散，再把鱼块裹上一层面粉和面包糠的混合物，这样可以保证鱼肉的口感和吸油性能都更好。因此，建议不要用小粉来裹粉，而应该选择更合适的裹粉方法。