从广州出发看雪，有几个相对便宜的目的地可以考虑：

江西婺源：婺源被誉为“中国最美的乡村”，其雪景尤为迷人。1月份是婺源旅游的淡季，游客相对较少，住宿费用也相对较低。你可以欣赏到洁白的积雪与古朴的徽派建筑交织的美景。从广州到婺源的交通费用、住宿和餐饮都相对便宜，是一个非常经济实惠的看雪目的地。

贵州贵阳：1-2月的贵阳也是淡季，机票价格相对便宜。你可以游览清岩古镇，品尝二七路小吃街的美食，如果时间充裕，还可以去泡温泉。贵阳的消费水平相对较低，整体旅行成本不高。

请注意，具体的旅行费用会受到多种因素的影响，如交通、住宿、餐饮等。在计划行程时，建议提前做好预算规划，并关注各目的地的天气和旅游政策，以确保旅行的顺利进行。