可以。

只要不用原浆或者黑啤就可以，至于什么品牌，没有影响。炒菜添加啤酒只要是除腥增香，原浆或者黑啤由于加工工艺的原因，酒的味道特别浓郁，加入菜中当调味品会影响菜的口味。