湖南衡阳的社保增减员需要按照相关规定进行操作。

首先，雇主需要向当地社保部门提交增减员申请，包括员工的个人信息、工资变动等。

然后，社保部门会核实信息并进行审核，如果符合条件，会办理增减员手续。

对于增员，雇主需要为新员工办理社保登记、缴纳社保费用。对于减员，雇主需要提供离职员工的相关证明材料，并及时办理社保注销手续。

在办理过程中，雇主需要遵守相关规定，如及时缴纳社保费用、保证员工权益等。如有疑问，可咨询当地社保部门或专业人士。