海米通常指的是虾米，是海洋中的小虾煮熟、晾干后制成的一种干货，它是一种营养丰富、味道鲜美的食品。

关于海米的大小，标准大小因地区而异，但通常来说，较大的海米比较小的海米更有嚼劲和口感，也更容易烹调。此外，较大的海米通常含有更多的蛋白质和矿物质，因此在营养方面也更为丰富。

但是，无论海米大小，其品质和口感都取决于其产地和加工方法。如果您想购买高品质的海米，建议选择来自可靠的产地和经过精加工的产品。