好的，让我来回答你的问题。

首先，桃酥是一种传统的中式糕点，通常由面粉、糖、油等原材料制成。

一斤面通常可以制作出大约2-3斤的桃酥，具体的重量还要根据面团的干湿程度、模具的大小以及烤箱的烘烤效果等因素而定。

因此，一斤面可以制作出大约2-3斤的桃酥，但具体重量还要根据实际情况而定。