将猪板油切小块放入炒锅中，加入水，一段葱白，大火熬开。然后转小火慢慢熬即可。

（加水是防止肉块突然受热而变焦。加一段葱熬出的猪油冷却后更白更香。水开后一定要转最小火慢慢熬。