富雪岛展示柜的冷冻和冷藏调节可以通过以下步骤进行：

找到展示柜内部的温度调节器。通常，这个调节器是一个数字显示屏或旋转钮，标有“冷度调节”、“温度调节”等字样。

根据实际需要，调节冷藏室的温度。如果商品在展示柜中的保质期比较短，可以将温度调低一些，以保证商品的品质和保质期。一般来说，展示柜冷藏室温度应控制在0-10℃之间。

调节完成后，关闭温度调节器和展示柜门。

以上步骤完成后，富雪岛展示柜的冷冻和冷藏调节就完成了。