肯定是一级好！

各种食用油类，共分四级，最低四级，一级最高；虽然经过除酸、除臭等一系列工序，油已非常纯正，所以，一级油最好！

但从营养方面来说，三级油营养最丰富；所以说，平常在做菜用油时，各级油要混合着用！