海底捞不同颜色的工服代表不同职位和岗位。

海底捞的工服颜色分为红色、蓝色、绿色和黄色四种。

其中，红色工服代表服务员，他们负责为客人提供优质的服务；蓝色工服代表厨师，他们负责烹饪美味的火锅；绿色工服代表清洁人员，他们负责保持餐厅的卫生和整洁；黄色工服代表管理人员，他们负责协调和管理餐厅的运营。

不同颜色的工服帮助顾客和员工区分不同的职责和身份，确保餐厅的运营有序和高效。