因纽特人的饮食中通常包含大量的野生动物、鱼类和海鸟等，这些食物都是很好的维生素来源。例如，鲑鱼中含有丰富的维生素D和Omega-3脂肪酸，海鸟的肝脏中则含有大量的维生素A和D。

此外，因纽特人也会食用野生植物和根茎，这些食物中也含有一定的维生素和矿物质。对于一些因纽特人生活在城市中的人群，他们也可以通过食用富含维生素的食品来补充所需的营养素，如蔬菜、水果、奶制品和谷物等。