可以。焯荷兰豆</a>的开水可以继续利用，将其倒入容器中稍微冷却，再用于焯其它蔬菜，这不仅能够节约水资源，还能够让蔬菜更为鲜嫩。但需要注意的是，焯过荷兰豆的开水如果放置时间过长，可能会滋生细菌，对健康有害。因此，要及时使用，并注意卫生，可以隔一段时间更换开水。