苹果8和苹果11使用的主板不兼容，因为两种主板的尺寸、芯片组、接口及大量的硬件细节有所不同。苹果8采用的是A11芯片组，而苹果11采用的是A13芯片组，两者不仅性能上有所不同，而且所需的硬件也不同，例如苹果8采用的是单摄像头，而苹果11采用的是双摄像头。所以，苹果8和苹果11的主板不兼容，不能互换使用。