很多的人会制作美味可口的酱肉，那么酱肉一般风干到哪种程度就可以了？

大多数人都是将酱制好的肉进行自然的风干处理，时长太长，肉会很干很硬，太短，又吃不出香味，只要用手上下捏捏，能上下收缩即为最佳程度了。