苏州青就是上海青，只不过叫法不同而已，苏州青是苏州一带的叫法。

上海青有很多别称，像苏青江菜、小棠菜、汤匙菜、油菜等，各地叫法都不同，上海青菜茎较宽大很像葫芦瓢，叶子较少呈青绿色，有些地方也称它为瓢儿白，其口感脆爽，一直深受人们的喜爱。