萧山餐馆集中的地方主要有以下几个区域：

萧山商业城：位于市中心的商业城汇集了多家知名餐馆，提供各种萧山特色美食，如萧山鸡、钱江炖豆腐等。

萧山老城区：这里的餐馆以传统萧山菜为主，具有浓厚的地方特色。您可以在这里品尝到地道的萧山菜肴。

萧山河坊街：这条街上有很多具有江南水乡特色的餐馆，环境优美，美食丰富。

萧山湘湖旅游度假区：这里的餐馆以湖鲜美食为主，如湘湖鱼头、湖蟹等，味道鲜美，是品尝萧山美食的好去处。

萧山夜间美食街：位于市区的夜间美食街汇集了各种特色小吃和餐馆，是品尝萧山美食的不二选择。

当然，每个人的口味和喜好都有所不同，您可以根据自己的喜好和当地朋友的推荐来选择适合自己口味的餐馆。在品尝美食的同时，还可以了解当地的文化和风情，相信您会在萧山度过一段愉快的美食之旅。