制作从中间向两边翻页的电子相册，通常需要使用专门的软件或工具。以下是一种基本的方法：

选择工具：首先，选择一个支持翻页动画效果的电子相册制作软件，如Adobe Photoshop、Adobe Premiere Pro或专门的电子相册制作软件。

准备照片：将想要展示的照片整理好，确保它们的尺寸和分辨率一致，以获得更好的展示效果。

设计布局：在软件中创建一个新的项目，然后设计相册的布局。可以将照片按照从中间向两边分散的方式排列，形成一个对称的效果。

添加动画：为照片添加翻页动画效果。在大多数软件中，这可以通过添加“转场效果”或“动画效果”来实现。具体步骤可能因软件而异，但通常涉及选择适当的动画效果，并将其应用到照片之间。

调整细节：根据需要调整动画的速度、方向和其他细节，以确保最终效果符合预期。

导出相册：完成所有编辑后，将相册导出为视频文件。可以选择常见的视频格式，如MP4或AVI，以便在各种设备上播放。

请注意，以上步骤仅为一种基本方法，具体实现可能因软件和个人需求而异。在制作电子相册时，建议参考所选软件的官方教程或在线资源，以获得更详细的指导。