早6点到14点营业。洛阳南关小碗牛肉汤是本市名店，在龙磷路、唐宫路等处都有分店，汤鲜肉烂美味可口，配上飘香和辣椒油，香气四溢，令人陶醉，喝一碗回味无穷。

在洛阳还有马杰山牛肉汤，匡家滋补驴肉汤，早上起来沿街的豆腐汤和丸子汤等等，想喝什么汤自由选择，还有民族桥东河堤上和张宝林豆腐汤早起排队喝，而且实惠，白豆腐油炸豆腐细粉葱花等一大碗，让人意犹未尽。大家不妨每天換一样喝一遍就会一周，还有早提桶的市民，买一桶全家饱餐一顿，好不爽快！