凤髓茶属于黑茶。
因为凤髓茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过“杀青、揉捻、晾晒”的初加工工序后,再将其堆放发酵并经过筛选、揉配等工序。
这个过程中,茶叶的外表会逐渐变成暗褐色,散发出独特的陈香味道,因此被归类为黑茶。
除了凤髓茶,黑茶还包括云南普洱茶、湖南陈皮黑茶等多种类型。
相比于其他茶叶,黑茶具有口感醇厚、茶味浓郁、喉韵回甘等特点,并且有着不错的保健功效,因此备受茶友的青睐。