这个问题有点玩笑性质，但是从以生物学角度出发，可以理解为牛肉是从牛的肉体上获得的食物。在牛的身体内，有肌肉组织，这些肌肉通过运动提供能量、支撑身体、维持生理功能。

在被屠宰之后，牛肉成为人们获得蛋白质和营养的一种重要来源，能够供人食用。

从经济上来说，牛肉也成为了一种贸易品，被视为一种重要的畜牧业产品。

因此，牛体上长的肌肉不能简单地等同于牛肉，这需要人的创造力、技艺和科学知识，经由一系列的加工处理和制作过程，才能成为人们所熟知的美味佳肴。