中国银行香港联和墟分行属于新界区。

因为联和墟位于香港新界，根据地理位置，中国银行香港联和墟分行应该属于新界区。

此外，新界区是香港的三个行政区之一，是香港面积最大的一个区，涵盖了许多地区和城镇。