在放置生肉时，可以选择食品级保鲜袋而不是保鲜膜，因为保鲜袋相对更加密封，能够更好地防止肉类氧化变质和细菌污染。保鲜袋可以将生肉完全密封起来，避免肉汁流失和细菌侵入。在选择保鲜袋时，最好选择食品级认证的，确保安全无害。