1，藕洗净，去皮，切薄片。

2，锅中倒油，放入葱姜辣椒，炒出香味。

3，加入藕片，翻炒，至藕变色。

4，加醋，加糖，加盐。

5，起锅，美味的醋辣藕片就做好了。