以下是详细的制作步骤:
1. 准备材料:选取新鲜、无污染的蒲公英花茎,一般以春季的蒲公英花茎为佳。
2. 清洗:将蒲公英花茎用清水冲洗干净,去除杂质。
3. 切段:将清洗干净的蒲公英花茎切成适当大小的段,以便于炒制。
4. 炒制:在锅中加入适量的食用油,烧热后将切好的蒲公英花茎放入锅中,用中火翻炒。在炒制过程中,可以适当加入一些茶叶或薄荷叶以增加口感。
5. 炒至蒲公英花茎呈金黄色,散发香气即可。
6. 晾凉:将炒好的蒲公英花茎茶放入盘子中,待其自然晾凉,以避免高温破坏茶中的营养成分。
7. 储存:将晾凉的蒲公英花茎茶装入密封罐中,放置在阴凉干燥处保存。
8. 饮用:每次取适量蒲公英花茎茶,用开水冲泡,静待片刻后即可饮用。根据个人口味,可加入蜂蜜、柠檬等调味品。