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干撅子菜怎么泡发
时间:2025-04-21 08:30:12
答案
通过用米汤或淘米水浸泡5-6小时,或者用
清水
浸泡7-8小时,再煮沸后浸泡12小时,可以去除干蕨菜的苦涩感,使其口感更滑脆,适用于做凉拌的蕨菜或煲汤。
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