龙井茶不需要洗茶，龙井茶可以直接冲泡。

西湖龙井是杭州著名的特产，属于绿茶。龙井茶的制作工艺十分复杂，但是其工艺也十分简单。就是采摘一芽一叶初展鲜叶，经过杀青、揉捻、烘干等工序制成。西湖龙井外形扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气清高鲜爽，滋味醇厚甘鲜，叶底嫩匀柔软。