正常情况下，自己做的包子可以直接包好后放到冰箱里急冻，不需要蒸好，这样做出来的整体保鲜度最高，想吃的时候直接拿出来上锅蒸就可以了，也可以将自己包好的包子蒸熟后放凉，再放到冰箱里冷冻，想吃的时候加热两三分钟就可以