对于7岁的儿童来说，单速自行车是一个比较好的选择。这是因为单速自行车结构简单，操作容易，更适合初学者学习。同时，单速自行车的价格通常比变速自行车便宜，如果孩子在这个年龄段学习骑车，他们可能很快就需要升级到更大的自行车，所以选择单速自行车可以降低成本。

然而，如果您希望孩子能够更好地体验不同地形的骑行，或者孩子已经具备一定的骑行技巧，那么可以考虑购买一辆变速自行车。变速自行车可以让孩子在骑行过程中根据地形和速度需求调整齿轮比，提供更好的骑行体验。

总之，根据孩子的需求和经验来选择合适的自行车类型是关键。对于初学者和7岁儿童来说，单速自行车可能是一个更好的选择。