口袋妖怪究极绿宝石中，沙漠里圆陆鲨的等级是根据玩家对游戏的进行情况而不同的。根据游戏的设定，圆陆鲨在沙漠里出现的等级范围为15到25级。这意味着当玩家在沙漠里遇到圆陆鲨时，它可能处于这个等级范围内的任何一个等级。

所以养成圆陆鲨需要通过不断的战斗，并提升它的经验值，逐渐提升其等级，以获得更强大的能力和技能, 最终成为一个强大的队员。