维生素D是一种脂溶性维生素,有助于促进钙吸收和维持骨骼健康。人体可以通过暴露于阳光下自行合成维生素D,也可以通过摄入含维生素D的食物来补充。
以下是一些含维生素D较多的食物:
1. 鱼类:鲑鱼、金枪鱼、沙丁鱼、鳕鱼等海洋鱼类都富含维生素D。
2. 蛋黄:蛋黄中也含有较高浓度的维生素D。
3. 鲜奶及加工品:牛奶、乳酪、酸奶等含有维生素D。
4. 干酪: Parmesan 配置维生素D最多,Cheddar和瑞士奶酪也含一定量的维生素D。
5. 蘑菇:在阳光下曝晒的蘑菇会自行合成维生素D。
另外,维生素D也可以通过口服维生素D3的方式来补充,但应当遵循医生的建议,以避免过量摄入维生素D。同时,大部分人通过正常饮食和适当的阳光浴已经可以获得足够的维生素D,不需要额外补充。