61限定奶茶有四种口味，分别是四季春、桃花潭、风和日丽、山雨欲来，属于季节饮品系列。

其中四季春以清香的黄金柚、白桃茶叶搭配而成；桃花潭则是以茉莉、桂花等花草为味道的花果茶，清新芳香；风和日丽则是以鲜榨芒果为主调的奶茶，滋味浓郁香甜；而山雨欲来则是富含抗氧化成分的蓝莓、黑加仑、红莓等果实混合而成，口感酸甜。

总体来看，61限定奶茶的口味较为新颖多样，适合尝鲜尝试。