准备好材料，鸡蛋打散，糍粑洗净沥干水份，糖备好，

步骤 2

热锅入油，当油温烧至八成热后，把火开小些；

步骤 3

用筷子夹糍粑放入事先打好的鸡蛋碗内，正反都粘上鸡蛋液后；

步骤 4

把粘好鸡蛋液的糍粑夹入油锅内开始油炸，记住把火关小，别炸糊了，正反要勤翻面，当双面都炸至金黄色后；

步骤 5

倒入事先准备好的两勺白糖，半勺红糖，并且用铲子不停的翻炒；

步骤 6

在翻炒的过程中，浇入适量的水，当糖融化后，糍粑也翻炒地软软的了，就可以装盘享用了