炫彩烧麦皮的做法可以按照以下步骤进行：

材料：

- 中筋面粉

- 食用色素（红色、黄色、绿色等）

- 清水

步骤：

1. 准备好中筋面粉，根据需要的颜色分别加入不同的食用色素，比如红色色素加入一部分面粉中，黄色色素加入另一部分面粉中，以此类推。

2. 每份有色面粉加入适量清水，揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜醒发30分钟左右。

3. 将醒好的面团分别擀成薄片，厚度约为1-2毫米。

4. 使用圆形模具或是杯子口切出圆形面皮，如果没有模具，可以手工用刀切成小圆片。

5. 取一张彩色面皮，放入适量的烧麦馅料（可以根据个人喜好选择肉馅、蔬菜馅等）。

6. 用手指捏起面皮边缘，形成烧麦特有的形状。

7. 烧麦做好后，放入蒸锅内，大火烧开水后转中火蒸约10-15分钟即可。

8. 蒸熟后，关火让烧麦在锅内静置几分钟再取出，以防烧麦皮塌陷。

炫彩烧麦皮的关键在于色彩搭配和造型，可以根据个人喜好和创意来制作各种颜色和图案的烧麦皮，增加烧麦的观赏性和趣味性。