闽南南风天要去潮，可以选择坐船或者开车。如果选择坐船，可以在厦门岛上的鼓浪屿码头乘坐前往潮州的船只，这样可以欣赏到美丽的海景；如果选择开车，从厦门出发可以沿着沿海公路一路向南，经过漳州、泉州等地，最终到达潮州。无论坐船还是开车，路上都会经过许多美丽的景点和美食，让人充满期待。不过在旅途中需注意安全，遵守交通规则，保护环境。