要用纸做植物记录卡简单又漂亮，可以按照以下步骤进行：

首先，准备一张纸并将其折叠成卡片状；

然后，将植物的名称、描述、生长状态等信息写在卡片上；可以配以照片或插图，以增加美观度；

最后，可以加上一些装饰物，如小花朵、彩带等，让记录卡更加生动有趣。总的来说，要简单又漂亮，可以让记录卡尽可能地简洁明了，但又不失美观。