宁波油菜花的开花时间主要集中在春季和秋季。春季开花的油菜花主要是在3月下旬到4月上旬之间，正是气温逐渐升高、日照时间增长、湿度适中的时节，非常适合花朵的生长发育。而秋季开花的油菜花则主要是在10月份，这段时间天气凉爽，气温适合花朵生长发育，此时的宁波油菜花开花期会更长、花朵也会更加美丽。

请注意，油菜花的开花时间可能会受到当年天气等实际情况的影响，如需获取最准确的信息，建议直接咨询当地的农业部门或旅游机构。