1、将馒头泡水约一分钟

2、挤干水分，加入肉馅中。

3、将馒头揉碎融入肉馅中。

4、加入姜末和所有调料拌至粘稠，如果太干就稍稍加些水。

5、将肉馅用虎口挤出一个个丸子。

6、油锅烧至7成热，下入肉丸子中小火炸制。