松岗兔肉很好吃。具体做法是:
材料
浓缩卤汁一包,兔子一只。
步骤
1、将鸡兔子洗净,放入滚水中氽烫一下,捞起沥干备用。
2、将卤料放入锅里,大火煮滚,放兔子煮40分钟关火. 让兔子浸泡在卤汤里,吃的时候再取出。
3、改为小火煮至兔子熟烂入味,关火,待兔子和汤汁放凉。
4、捞出卤好的兔子切成片。至此,味道鲜美的兔子就制作成功了。
5、卤汁重复使用时,可根据卤制食品的多少酌量添加本卤料。