我们家乡的米酒汤圆是这样做的:先在锅上烧一锅水，水烧开之后放入红糖，红糖化开了，放入汤圆。

用小勺轻轻的搅动一下，以防粘在锅底，所有的汤圆都浮起来之后，再放入米酒，水滚两滚就可以起锅了，米酒煮太久会失去香味